1 ≫

Употребление чая всегда уместно, он хорошо согревает в холодное время года и прекрасно утоляет жажду в жару. Правильно приготовленный напиток может бороться с недугами. Следует знать, какое действие оказывает на организм зеленый чай – польза и вред от входящих в состав продукта веществ, когда необходимо употреблять ароматный напиток, а при каких обстоятельствах желательно от него отказаться и как правильно заваривать чайные листья.

Что такое зеленый чай

Продукт представляет собой высушенные листья вечнозеленого кустарника, который выращивают для производственных нужд в Китае, Японии, Индии, на острове Ява. Свежие листья имеют овальную форму. Для получения зеленого и черного чая используют одинаковое сырье, но существуют отличия в технологии их изготовления. Высушенные листья черного цвета получают после глубокой ферментации (окисления).

Процесс производства зеленого чая отличается использованием щадящей технологии. Прекратить окислительные процессы помогает пар, которым 2-3 минуты обрабатывают свежие листья. Потом удаляют влагу – мнут и скручивают в чешуйки, шарики (жемчужины) или спирали, а после высушивают до готовности для стабилизации аромата, вкусовых качеств и полезных свойств продукта. Для элитных сортов используют первый сбор урожая.

Состав

Применение специальной технологии позволяет получить качественный чайный продукт, который отличается большим разнообразием химического состава:

  1. Среди органических соединений выделяются дубильные вещества, которые влияют на вкус напитка. Букет аромата обеспечивается сочетанием эфирных масел. Благотворно влияют на здоровье алкалоиды (теин), катехины (танин), аминокислоты.
  2. Положительное влияние на жизненные процессы оказывают входящие в состав полезные микроэлементы: кальций, железо, калий, цинк, фтор, фосфор, йод, медь.
  3. Чайные листья богаты витаминами группы А, С, Е, К, Р, которые улучшают обменные процессы.

Польза зеленого чая

Какими свойствами обладает зеленый чай – польза и вред химического состава продукта для организма? Благодаря содержанию полезных компонентов уникальный напиток характеризуется способностью:

  1. Стимулировать процесс пищеварения.
  2. Выполнять роль профилактического средства в борьбе с образованием кариеса зубов благодаря содержанию фтора.
  3. Оказывать эффект лекарственного средства – бороться с раковыми болезнями, так как является отличным антиоксидантом из-за присутствия танинов, катехинов и дубильных веществ. Они связывают сторонние белки, тяжелые металлы, свободные радикалы и выводят их из организма, не повреждая здоровые клетки. Уменьшают риск развития рака витамин С и цинк.
  4. Улучшать состояние ногтей, волос, ускорять процесс заживления ран благодаря наличию цинка.
  5. Стимулировать работу нервной системы. Витамин Р, кальций, фосфор необходимы для нормальной деятельности мозга, роль стимулятора выполняет теин.
  6. Повышать работоспособность человека – в продукте содержится кофеин (теин). Алкалоид кофеина находится в связанном состоянии с чайным танином, поэтому оказывает возбуждающее действие на организм, но более мягкое, чем кофеин.
  7. Уменьшать риск заболевания щитовидной железы благодаря присутствию йода.
  8. Оказывать антимикробный эффект. Такое свойство обеспечивается содержащимися катехинами. Танин способствует заживлению язв, но заварка чая должна быть слабой.
  9. Выводить токсины. Благодаря очистительным свойствам продукт повышает иммунитет организма, снижает риск любых заболеваний.
  10. Оказывать мочегонное действие, снижать отечность тканей.
  11. Уменьшать риск развития заболевания глаз благодаря содержанию витамина А и С.
  12. Поддерживать в нормальном состоянии гладкую мускулатуру. Это свойство обеспечивает наличие цинка.
  13. Облегчать лечение воспалительных процессов благодаря содержанию меди.
  14. Помогать при токсикозах и морской болезни. В этих случаях рекомендуется жевать сухие листья.
  15. Повышать кислотность желудка, стимулировать деятельность желудочно-кишечного тракта.

Для женщин

Продукт считается напитком долголетия. Польза зеленого чая для женщин заключается в следующем:

  1. Приготовленные маски на основе заварки из чайных листьев или замороженный экстракт зеленого чая прекрасно тонизируют кожу лица, повышают ее упругость, хорошо подтягивают и выравнивают контур.
  2. Как средство, стимулирующее обменные процессы и очищение организма, улучшающее деятельность пищеварительного тракта ароматный напиток способствует похудению.
  3. Напиток способен улучшить общее состояние женщины в климактерическом периоде, его рекомендуют употреблять как профилактическое средство в борьбе с раком груди.

Для мужчин

Чем полезен зеленый чай для мужчин? Напиток содержит марганец, который необходим для нормальной работы половой системы и опорно-двигательного аппарата, с его участием продуцируется гормон тестостерон. Возбуждающее воздействие кофеина при употреблении крепкого чая способствует повышению работоспособности и устойчивости организма к стрессам. Наличие антиоксидантов превращают зеленый чай в ценное средство для нормализации артериального давления, профилактики рака простаты.

Для печени

Очистительные свойства напитка при умеренном его потреблении положительно влияют на работу печени и желчного пузыря, улучшению их деятельности способствуют витамины Р и С. Следует учитывать, что продукт включает полифенолы. При чрезмерном употреблении напитка значительные количества этих веществ способны разрушающе воздействовать на печень.

Для почек

Польза зеленого чая для организма достигается при правильном заваривании листьев и употреблении напитка. Он выполняет роль адсорбента токсинов – выводит их из организма и способствует очищению почек. Одновременно полифенолы, содержащиеся в чайных листьях, могут нанести вред почкам. Они способствуют образованию пуринов. Это ведет к возникновению камней в почках, если злоупотреблять зеленым чаем.

Для сосудов

Правильное употребление напитка способно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Эти полезные свойства зеленого чая обеспечиваются за счет следующих процессов:

  1. Витамин С разжижает кровь, облегчает ее продвижение по сосудам и снижает давление.
  2. Калий укрепляет сердечную мышцу.
  3. Витамин Р повышает тонус сосудов, а дубильные вещества укрепляют их. Антиоксиданты стимулируют обменные процессы, препятствуют накоплению в капиллярах вредного холестерина. Все эти процессы нормализуют давление, поэтому чашка чая полезна для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы: атеросклероза, ишемической болезни, гипертонии.

Полезен ли зеленый чай с молоком

Мнения по поводу полезности чая с молоком противоречивы. Считается, что при таком сочетании чай помогает организму усваивать полезные вещества молока. Рекомендуется употреблять напиток: при истощении центральной нервной системы, кормящим женщинам для увеличения лактации. Существует противоположное мнение о том, что молоко нейтрализует полезное действие чайных антиоксидантов (катехинов).

Как часто можно пить зеленый чай

Польза и вред зеленого чая для организма зависят от качества продукта, способа заваривания и частоты употребления. Для получения эффекта от употребления напитка следует соблюдать условия:

  • покупать свежий и качественный продукт;
  • нужно заварить чайные листья чистой водой, подогретой до 60-90 градусов;
  • не выпивать чашку чая натощак и вечером;
  • не совмещать употребление напитка и алкоголя;
  • не запивать лекарства;
  • не употреблять слишком крепкий или горячий напиток.

Вред зелёного чая

Нужно ли часто пить зеленый чай – какую пользу и вред принесет регулярное употребление крепкого напитка? Продукт становиться полезным только при умеренном использовании. Следует помнить:

  • что напиток оказывает возбуждающее действие и может наносить вред при сердечно-сосудистых заболеваниях (повышать давление, изменять сердечный ритм);
  • злоупотребление продуктом ведет к снижению плотности костной ткани и вызывает хрупкость костей;

Противопоказания

Желающим насладиться ароматным напитком следует помнить о наличии противопоказаний к употреблению крепкого чая:

  • повышенная возбудимость, бессонница;
  • тахикардия;
  • хронические заболевания почек, печени;
  • заболевания желудка (повышенная кислотность);
  • язвенная болезнь в стадии обострения;
  • атеросклероз, гипертония;
  • период беременности.

Видео

Материалы: http://sovets.net/13895-zelenyj-chaj-polza-i-vred.html

2 ≫

Зеленый чай – напиток не однозначный. Его готовят из листьев чайного дерева, которые не подвергались ферментации. Известен богатый химический состав зеленого чая.

В продукте содержатся полифенолы, катехины, кофеин, танин, эфирные масла. Массовое увлечение напитком одни считают данью моды, другие верят в полезность зеленого чая для мужчин.

Польза зеленого чая для мужчины будет выраженной, если пить напиток правильно. Готовят его перед самой подачей, употребляют не дожидаясь остывания.

Чем полезен зеленый чай для мужчин

  1. В чайном настое много витамина P и C. Вместе они дают отпор атакующим вирусам и бактериям, защищая организм от простудных заболеваний.
  2. При регулярном употреблении напиток снижает риск инфарктов и инсультов.
  3. Зеленый чай сжигает жир, выводит лишнюю жидкость, тем самым помогает поддерживать вес в норме и избавляться от отечности.
  4. Напиток активизирует работу головного мозга, улучшает кровоснабжение сосудов, расширяет их.
  5. Кофеин входящий в зеленый чай, бодрит, дарит прилив сил и энергии.
  6. При отравлении зеленый чай выводит токсины, защищает организм от вредных излучений.
  7. Чайный настой содержит цинк – минерал, необходимый для синтеза мужского гормона тестостерона.
  8. Выпитый после тренировки зеленый чай, помогает быстро восстановиться. Он пополняет организм необходимыми минералами. Можно добавить в напиток ломтик имбиря или лимона.
  9. Зеленый чай с похмелья помогает снять симптомы алкогольного отравления за счет выраженного возбуждающего эффекта.

Зеленый чай от рака

Проведено исследование влияния чайного настоя на рак предстательной железы. Людям с этим заболеванием давали чай, после чего у них наблюдалось снижение простатспецифического антигена (опухолевого маркера) в крови. При этом чайные эпигаллокатехины были обнаружены в предстательной железе.

Бороться с раком помогает диуретический эффект. Настой чайного листа блокирует антидиуретический гормон, который регулирует мочеотделение у человека. Напиток вызывает активный отток мочи, что само по себе позволяет избавляться от клеток, которые готовятся стать раковыми. Они просто вымываются из организма.

Читайте здесь об общих свойствах зеленого чая для здоровья, как его правильно заваривать, когда и сколько его можно пить?…

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин?

Чем опасен зеленый чай для мужчин

В институтах разных стран проводились исследования на тему: действительно ли зеленый чай вымывает кальций из организма. В научном мире нет единого мнения на этот счет. Напиток имеет мочегонный эффект. Следовательно, кальций он действительно вымывает.

Но и пополняет его запасы одновременно, так как содержит 495 мг минерала/100 г сухого листа. Однако эффект зеленого чая будет положительным, если употреблять его ограниченно.

Польза зеленого чая для организма может быть перечеркнута некачественной заваркой. Покупать продукт можно только в проверенных местах.

Особенно осторожно следует относиться к китайским чаям для внутреннего рынка. В дешевые марки могут добавлять антирепродуктивные вещества, которые имеют свойство накапливаться и аккумулироваться в организме.

Отмечается негативное действие зеленого чая на организм при подагре, мочекаменной болезни, гастритах, обострениях язвенной болезни, острых формах заболеваний печени и поджелудочной железы, нервных и психических расстройствах.

От количества выпитого напитка зависит, насколько заметными будут плюсы и минусы зеленого чая. При отсутствии противопоказаний можно употреблять около 400 мл свежего настоя чайного листа.

В некоторых странах традиционно в напиток добавляют молоко. На Востоке сохранились традиции, которые объясняют, как правильно заваривать и пить зеленый чай с молоком. Сначала готовят заварку, затем в стакан выливают кипяченое молоко, заварку и горячую воду. Только в такой последовательности идет равномерное образование липидного комплекса в биомембранах.

Любителям напитка бывает непросто разобраться, бодрит или успокаивает зеленый чай. В настое есть кофеин. Он не действует так агрессивно, как кофейный, но его действие более длительное. Выпив кофе, вы сразу чувствуете прилив бодрости.

С чаем все иначе: он возбуждает нервную систему не так активно, но довольно долго. Поэтому не рекомендуется пить настой в вечернее время, а тем более на ночь. Он может вызывать бессонницу, а при передозировке и чувство тревожности.

О свойствах зеленого чая для женщин: при беременности, грудном вскармливании, применение для лица и волос.

  • Разовые пакетики – хорошее средство от воспалений глаз. Для этого их нужно залить горячей водой на 2 минуты, вынуть, остудить и использовать как примочки при ячмене и бактериальных инфекциях глаз.
  • От простатита готовят настой из 1/2 ч. л. листьев и 200 мл воды, пьют 500–600 мл в день. Делают это после еды (через 20 мин.), в первой половине дня.
  • Для очищения почек устраивают не чаще чем раз в месяц разгрузочные дни. Каждые 3–4 часа пьют чайный настой (1/3 ч. л. на 200 мл воды). В перерывах пьют медовую воду (1 ч. л./200 мл).
  • От алопеции (облысения) готовят маску: сок луковицы соединить с 2 таблетками экстракта зеленого чая и 5 каплями эфирного масла чайного дерева. Наносить через день на час под шапочку, смывать шампунем. Курс – 2 месяца. После 2-недельного перерыва лечение возобновляют.

Употребляйте зеленый чай правильно и напиток одарит вас хорошим настроением, а организм насытит здоровьем.

А вот и видео по теме.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

2 комментария

[…] сбросить лишний вес. Она ускоряет обмен веществ и работает как натуральный «жиросжигатель», правда, при злоупотреблении сама может разжигать […]

Я очень люблю зеленый чай, меня он как раз расслабляет, очень люблю пить его именно вечером.

Материалы: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/zelenyj-chaj-polza-i-vred-muzhchinam.html

3 ≫

О существовании зеленого чая в Европе узнали относительно недавно. На востоке же его выращивают и пьют уже на протяжении нескольких тысячелетий. Всеобщую любовь и популярность этот напиток завоевал не только из-за своей способности превосходно утолять жажду, но и за присущие ему лечебные свойства.

Своеобразные вкус и запах зеленого чая кажутся европейцам непривычно резкими. Тем не менее, в последнее время, у этого замечательного напитка появляется все больше почитателей.

Зеленый чай обладает огромным спектром полезных свойств. Он укрепляет и омолаживает организм, борется с рядом заболеваний, с помощью него можно сбросить излишние килограммы, а также очистить организм от накопившихся в нем шлаков и токсинов. В древнем Китае считалось, что зеленый чай может вернуть воину ушедшие силы, а женщине увядшую красоту.

  1. Употребление слабо заваренного чая хорошо повлияет на работу печени и желчного пузыря и принесет пользу.
  2. Полезно пить при различных простудных и воспалительных заболеваниях.
  3. В сочетании с лимоном зеленый чай превращается в эффективное потогонное средство.
  4. Людям работающим на вредных производствах чай полезен и необходим из-за его способности выводить из организма тяжелые металлы.
  5. Использование для профилактики онкологических заболеваний. Чай содержит вещество — галлат эпигаллокатехина. Это вещество имеет мощное противораковое действие. Именно на основе галлата эпигаллокатехина ученые планируют создать средство способное исцелять от онкологических заболеваний, это основная польза напитка.
  6. Применение в профилактике и лечении панкреатита.
  7. Польза для пищеварительной системы. Способен повысить пищеварительный тонус и улучшить выработку ферментов в поджелудочной железе. Так что даже если состояние поджелудочной в норме, все равно для профилактики не лишне выпить перед едой чашечку целебного напитка.
  8. Этот напиток является прекрасным антистрессовым препаратом. Он принесет пользу и благотворно влияет на органы пищеварения и состояние сердца.
  9. Является антибактериальным растением, с помощью которого можно бороться с простудными заболеваниями, а высокое содержание фтора помогает ему защищать зубы от кариеса.
  10. Йод стимулирует работу щитовидной железы и препятствует возникновению склероза. Его активные вещества помогают бороться с язвой желудка и другими воспалительными процессами в кишечнике.
  11. Зеленый чай способен быстро восстанавливать деятельность головного мозга после перенесенного инсульта.
  12. Принесет пользу, если принимать при некоторых онкологических заболеваниях, хотя характер его действия на раковые клетки до сих пор не совсем понятен ученым.

Когда напиток может навредить? Навредить может не только зеленый чай, но и черный, а также кофе. Все эти напитки содержат кофеин, который в небольшом количестве возбуждает, придает силы, справляется с усталостью. Тем не менее даже малое количество кофеина может нанести вред гипертонику — человеку имеющему величину артериального давления выше нормы.

  • Чрезмерное употребление напитка, может оказать негативное воздействие на состояние печени и принести вред.
  • Употребление более трех чашек в день, может привести к возбужденному состоянию, головным болям и бессоннице.
  • Вред для больных гастритом и язвой желудка рекомендуется принимать некрепкую заварку, иначе чай может спровоцировать приступ изжоги.
  • Вред для больных гипертонией и сердечникам пить этот напиток нужно с особой осторожностью, так как в нем содержится много кофеина, который способен на время повышать кровяное давление и усиливать работу сердца.
  • Следует избегать зеленого чая лицам с индивидуальной непереносимостью к данному растению и лицам пожилого возраста.
Вред: Кофеин в зеленом чае

Не смотря на распространенное мнение о том, что при гипертонии вредно именно кофе, содержание кофеина в нем ощутимо меньше чем в зеленом чае. Интенсивность выделения кофеина из сухого чайного листа, напрямую зависит от способа его заварки. Чем выше температура воды при заварке, тем большее количество кофеина будет содержать напиток. Так что гипертоникам использовать для заваривания чая крутой кипяток не стоит.

Крепкий зеленый чай выпитый на голодный желудок может вызвать приступ тошноты и головокружение. Если же выпить крепкого чая незадолго перед сном, то скорее всего нормально уснуть уже не получится, ведь кофеин возбуждает нервную систему.

Рекламируемые в последнее время способы похудения при помощи зеленого чая, тоже достаточно сомнительны. Пить его советуют вместо еды, заваривая его молоком до коричневого цвета. Такой напиток, содержащий лошадиные дозы кофеина, действительно может на пол дня отбить аппетит, но при этом вызвать упадок сил и склонность к беспричинным истерикам из-за перевозбуждения.

Когда нельзя пить зеленый чай?

Не желательно запивать им лекарства. Вреда тут конечно не будет. Пользы правда тоже. Просто все принятые лекарства благополучно и в кратчайшие сроки будут выведены из организма, не успев даже подействовать.

Произойдет это потому, что зеленый чай помимо всех своих целебных свойств является еще и мощным антиоксидантом. Именно с его способностью выводить токсины ученые связывают феномен долгожителей Японии. В этой стране чаепитие — почитаемая традиция, а среди ее жителей многие доживают до 100 лет.

Если принимать хоть по одной чашке зеленого чая в день, то за год можно похудеть на 4-5 килограмм не придерживаясь никакой диеты. Этот напиток убыстряет обмен веществ, что приводит к расщеплению и выводу жира из организма.

Существует специально разработанная «чайная диета». При этой диете, кроме зеленого чая (6-7 чашек в день некрепкого чая), рекомендуется есть больше фруктов и овощей. Разрешаются отварные мясо и рыба, а также яйца и каши. Сладкое запрещено, кроме меда и сухофруктов. Запрещается жирная, жареная и богатая крахмалом пища. Диета длится 2-3 недели, проводить ее можно не чаще 1 раза в полгода.

  • Зеленый чай очень хорош как для мужчин, так и для женщин. Он просто создан для того, чтобы продлевать молодость и красоту. При приеме зеленого чая улучшается структура волос, зубов и кожи, снижается вес, очищается организм, повышается тонус и снимаются отеки.
  • Хорошо споласкивать жирные волосы зеленым чаем, это подсушит их и придаст объем и блеск. При сосудистых сеточках на лице, их можно уменьшить при помощи маски из охлажденной спитой заварки, которую наносят 1 раз в день.
  • Женщинам будет полезен прием зеленого чая с добавлением мяты, он приводит в норму гормональный фон, что хорошо скажется на состоянии мочеполовой системы. Его пьют для снятия болей во время менструаций и для улучшения самочувствия при климаксе.
  • Для мужчин зеленый чай с мятой противопоказан, так как он снижает уровень тестостерона, что приводит к снижению половой возбудимости.

Зеленый чай и его действие на печень и почки

Известно, что зеленый чай оздоровительно влияет на некоторые органы пищеварения, в том числе на печень и почки. Одним из основных свойств напитка, является очищение организма от шлаков и токсинов. Плюс к этому, он имеет удивительную способность снижать уровень холестерина и ускорять обмен веществ, что приводит к потере веса и улучшению работы органов пищеварения. Эти влияния на организм в совокупности, благотворно сказываются на состояние печени, очищая ее. К тому же данный вид чая обладает мочегонным эффектом, что оказывает положительное влияние на очищение почек и быстро устраняет отечность.

Для того чтобы напиток заварился правильно, необходимо вскипятить воду и подождать 2 минуты. После чего можно заваривать чай. Температура воды при заваривании не должна превышать 85 градусов, иначе большинство полезных веществ из чая исчезнут. Настаивать заварку необходимо не менее 5 минут. Пить напиток с сахаром не рекомендуется.

Напиток хорошо сочетается с молоком, медом, лимоном, корицей, а также с другими полезными растениями. Это не только улучшает его вкус, но и позволяет избавиться от некоторых болезней.

  • чай с молоком принимают для профилактики нервных расстройств, как мочегонное и общеукрепляющее средство.
  • чай с медом помогает при насморке и простудных заболеваниях, болезнях пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины.
  • чай с имбирем принимают для похудения, при лечении гриппа и простуды, для улучшения пищеварительных процессов, и для снижения уровня холестерина.
  • чай с жасмином используют для профилактики рака и как тонизирующее средство.
  • чай с мятой принимают при мигренях и простудных заболеваниях также он понижает уровень мужских гормонов в организме.
  • чай с мелиссой пьют для успокоения нервной системы, при бессоннице, для улучшения аппетита и успокоения мышечных спазмов.

При приеме напитка, следует помнить, что заварка не хранится более суток, а пользу приносит только свежезаваренный чай.

Покупать чай нужно только хорошего качества и в специализированных магазинах. Пользы в дешевом чае, расфасованном в пакетики, нет никакой, потому как в них упаковывают только чай плохого качества, или если сырье хранилось в неподходящих условиях.

На фото: Чем полезен Зеленый чай

Секреты народной медицины

Сборник народных средств лечения различных заболеваний и вредных привычек

Материалы: http://medic.ymka.ru/zelenyj-chaj-polza-i-vred.php